Яблочная диета

Осень – пора урожая яблок. Этот сочный и очень полезный фрукт по праву у нас считается самым популярным. В яблоках содержатся все необходимые организму витамины, микроэлементы, фолиевая кислота, пектины, фруктоза. А яблочная диета – лучший способ не только сбросить лишний вес, но и нормализовать обмен веществ и поправить здоровье в целом. Например, ее проведение рекомендовано людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, при нефрите, болезни желчного пузыря и печени, как профилактика атеросклероза. Однако следует помнить, что, имея проблемы с желудочно-кишечным трактом, следует правильно выбирать сорт яблок для проведения яблочной диеты. Например, при язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью нельзя употреблять кислые яблоки, можно только сладкие, да и то только после консультации с врачом. А при пониженной кислотности полезнее для здоровья будет выбрать именно кислые сорта яблок. При нефрите и болезнях сердечно-сосудистой системы к ежедневному яблочному рациону необходимо добавлять 50–100 гр. сахара.

Существует несколько разновидностей яблочной диеты. Они отличаются по продолжительности и составу дополнительных разрешенных продуктов.

Недельная яблочная диета

Понедельник – 1 кг яблок

Вторник – 1,5 кг яблок

Среда – 2 кг яблок

Четверг – 2 кг яблок

Пятница – 1,5 кг яблок

Суббота – 1 кг яблок

Есть яблоки можно как сырыми, так и печеными, при этом в таких яблоках содержится больше пектина и они лучше способствуют очистке организма. Пить во время яблочной диеты можно негазированную минеральную воду и зеленый чай.

Более щадящим вариантом яблочной диеты является проведение так называемых разгрузочных дней на яблоках.

Первый вариант

Завтрак: натертое яблоко смешать с нежирным йогуртом и столовой ложкой овсяных хлопьев.

Обед: салат из двух яблок, нескольких листьев салата, смеси нежирного йогурта, яблочного уксуса и оливкового масла, мелко нарезанной зелени.

Полдник: одно яблоко.

Ужин: яблоко нарезать кусочками, сбрызнуть его лимонным соком и съесть со 150 гр. твердого сыра.

Второй вариант

Целый день необходимо есть только яблоки в неограниченном количестве. Пить можно негазированную минеральную воду и настои трав, причем в большом количестве.

Третий вариант

Каждые три часа съедать по одному яблоку и выпивать по половине стакана кефира.

Четвертый вариант

Возьмите 1,5 килограмма яблок и распределите их равномерно на целый день. 0,5 кг лучше запечь в духовке, остальные есть в сыром виде. Такой разгрузочный день очень хорошо влияет на перистальтику кишечника. При этом лучше не пить вообще никакой жидкости, поскольку ее много содержится в самих яблоках.

Наталья Биатова