Advertisement
11.08.2007 | Женсовет
(23 проголосовавших)

Молочный коктейль

Молоко является одним из самых полезных пищевых продуктов. В нем содержатся практически все вещества, без которых организм человека не может полноценно существовать, а именно: белки, жиры, углеводы, неорганические соли, витамины. Они прекрасно укрепляют иммунную систему и оказывают благотворное влияние на внешность. Подтверждением тому может служить, пожалуй, самая знаменитая египетская царица: Клеопатра, ежедневно принимавшая ванны из молока, не была красавицей в общепринятом смысле, но современники утверждали, что ее нежная кожа и роскошные волосы не могли оставить равнодушным ни одного мужчину

Благодаря тому, что молоко хорошо и быстро усваивается, из него получаются вкусные и питательные блюда, например, каши, молочные супы, пюре. И, конечно, добавив в молоко различные ингредиенты, можно приготовить коктейли. Они не требуют особых познаний в кулинарии, подаются на стол в холодном или горячем виде – в зависимости от вашего вкуса. К холодному напитку, как правило, добавляется кусочек льда или мороженое.

ImageИтак, если вы решили побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, вам наверняка пригодятся  рецепты молочных коктейлей. Ну а поскольку сейчас лето, основными составляющими напитка будут свежие фрукты или ягоды.

Молочный коктейль с сахаром и клубникой

Ягоды переберите, очистите от стебельков и чашечек, промойте и разложите по тарелкам, дав им высохнуть. Затем засыпьте ягоды в блендер и измельчите. Влейте молоко и снова взбейте, но уже на большой скорости. Добавьте сахар.

Для приготовления этого коктейля вам понадобится: 300 г клубники (можно взять другие ягоды, например черную смородину или малину), 250–300 г молока, сахар.


Морковное молоко, или морковно-молочный коктейль

ImageНа терке с мелкими отверстиями натрите сырую морковь. Засыпьте ее сахаром и в получившуюся смесь добавьте охлажденное молоко. В бокалы с напитком можно добавить кусочки льда.

Для приготовления этого коктейля вам понадобится: 200 г молока, 3–4 моркови, 1–2 ст. ложки сахара.

Молочный коктейль с мороженым

Решили провести выходной день в компании друзей или же планируете устроить девичник? Тогда изысканный молочный коктейль с мороженым – то, что нужно! Для приготовления этого лакомства взбейте в миксере молоко и фруктовый сироп до получения пышной массы. Добавьте мороженое и снова взбивайте 2–3 минуты. Получившийся коктейль разлейте по бокалам и, если есть желание, украсьте пудрой корицы, или ягодкой клубники, или взбитыми сливками.

Вам потребуется: 200 г молока, 50 г сливочного мороженого, фруктовый или ягодный сироп.

ImageЕсли вы хотите, чтобы коктейль получился диетическим, просто замените молоко кефиром и уменьшите порцию сахара (или вообще исключите его).  Кефир – напиток не менее (а с некоторых точек зрения даже более) полезный и приятный, чем молоко. К тому он прекрасно освежает, а при взбивании образует красивую пенку. Кефир и нежирные йогурты рекомендуют при малокровии, дисбактериозе (или для его профилактики), заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кстати, перед покупкой кефира обязательно обратите внимание на дату выпуска, указанную на этикетке. Так как кефир – напиток, приготовленный из заквашенного специальным образом пастеризованного молока, то и  различается он в зависимости от продолжительности созревания: слабый кефир (1 сутки), средний кефир (от 2-х до 3-х суток) и крепкий (от 3-х до 4-х суток).

И в завершение несколько полезных советов о том, как правильно приготовить и подать на стол коктейли.

  • Чтобы молоко при кипячении не пригорело, кастрюлю изнутри надо смочить  водой.
  • В бокал или высокий стакан коктейль наливается не до краев.
  • Холодный коктейль подается в стакане или бокале, тогда как для горячего напитка больше подходят чашка с ручкой и блюдце.
  • Холодный коктейль лучше пить через соломинку, особенно если вы положили в него кусочки льда, или если напиток получился пенистым (например, в случае, когда молоко заменяется кефиром).
Ева Миланская

Advertisement
Комментарии
петр
| 02.02.2009 17:09:39
а есть без мороженого
петр
| 02.02.2009 17:11:22
У МЕНЯ НЕТ МОРОЖЕНОГО!!!!!!!!!!
Анонимно
| 03.02.2009 09:08:13
Ой, да ладно, можно и без мороженого. Не так жирно будет )))
IgnatHakas
| 18.07.2009 13:31:16
Любой молочный коктейль-это вкуснятина!!!
Конфетка
| 31.10.2009 19:19:48
мне бы коктейль без фруктов,алкоголя и мороженного!Что нибудь с какао ванилином
или там с корицей
Конфетка
| 31.10.2009 19:20:17
Анонимно
| 08.11.2009 17:43:28
Как раз то что искала! Просто и не дорого! И именно с мороженным! Спасибо!
РВФ
| 07.01.2010 13:49:40
Примитивно
Сладкоежечка!
| 08.02.2010 18:51:01
Сласти мордасти!!!
Сладкоежечка!
| 08.02.2010 18:52:29
А если водки добавить...
коко
| 23.02.2010 19:07:30
а можно зделать коктейль из банана,мороженова,плитка шоколада
КоКеТкА
| 23.03.2010 14:41:15
попробовала сднлать все. это промто словами не рассказать
Сладенькая
| 22.06.2010 09:06:20
Вкус просто супер!
кристина
| 22.09.2010 18:21:29
а я этим г... не отравлюсь
ЛАВАНДА
| 05.06.2011 20:21:33
ой, спасибо, прекрасный рецепт!
сейчас вот сижу наслаждаюсь своим творением!
Лана
| 18.08.2011 11:05:01
Спасибо получилось очень вкусно
диана
| 07.12.2011 17:34:00
тупоо и я просила без мороженого простой
Оставить комментарий
Имя:
 
:D:):(:0:shock::confused:8):lol::x:P:oops::cry:
:evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.