Advertisement
21.03.2011 | Быстрые рецепты
(16 проголосовавших)

Имбирные человечки

ImageНам потребуются: сахар – 100 гр; мед – 160 гр; молотый имбирь – 1,5 ч.ложки; молотый душистый перец, корица, гвоздика – все по 1 ч. ложке; сода – 2 ч. ложки; сливочное масло – 125 гр; яйцо – 1 шт; мука – 530 гр; яичный белок одного яйца; сахарная пудра – 150 гр.

Кладём в кастрюле мед, специи и сахар. Доводим полученную смесь до кипения, добавляем соду и размешиваем. После этого добавляем масло (его надо предварительно нарезать кубиками), муку с яйцом и замешиваем тесто. Разделяем тесто на две части, одну часть заворачиваем в пленку, а остальное раскатываем так, чтобы получился пласт толщиной примерно 0,5 см. С помощью формочек вырезаем печенье. Аккуратно выкладываем фигурки на противень или форму (их обязательно предварительно надо посыпать мукой) и выпекаем при температуре 200 С около 15–20 минут. С оставшимся тестом проделываем ту же процедуру.

Теперь переходим к глазури. Взбиваем белок до образования пены и понемногу высыпаем туда сахарную пудру до получения однородной и вязкой кашицы, с помощью которой можно легко разрисовать наше печенье.

Виктория Леонтьева-Фабишек


 

 

 

 

 


Advertisement
Комментарии
Оставить комментарий
Имя:
 
:D:):(:0:shock::confused:8):lol::x:P:oops::cry:
:evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.